Breast Cancer Ne Yemeli
Yeşil çay içerdiği polifenoller sayesinde çok güçlü bir antioksidan ve vücut yağ oranının azalmasına yardımcı olur. Yapılan çalışmalar yeşil çayın, içeriğindeki kateşinler sayesinde kanser riskini azalttığını ortaya koyar. Günde 2 fincan yeşil çay içmeniz faydalıdır. Ayrıca kuşburnu, ıhlamur, rezene gibi bitki çaylarını da tüketebilirsiniz.
Her yaş için sağlık vaadeden balık, meme kanserinde yayılmayı önler. Somon, ton, uskumru ve sardalya gibi balıklar Omega 3 yağ asidi içerir. Omega 3 yağ asidi ve EPA tümör oluşumu riskini azaltır. Haftada 2 defa deniz balığı tüketmek önemlidir. Kızartma zararlı olduğundan fırında ya da buğulama olmalı.
Antioksidan yönünden zengin sebze ve meyveler meme kanseriyle mücadelede önemli rol oynar. Her gün mutlaka sebze ve meyve tüketmeli ancak mevsim sebze-meyvesi olmasına dikkat etmeli. Brüksel lahanası, brokoli, karnabahar, pancar, tere, roka, turp, siyah üzüm, karadut, kiraz, böğürtlen, kayısı, şeftali, bal kabağı, maydanoz, soğan ve sarımsak antioksidan yönünden zengindir.
Hem protein hem de vitamin ve mineraller açısından son derece zengin olan kurubaklagillerin haftada 2-3 kez tüketilmesi önemli. Yeşil ve kırmızı mercimek, nohut, kuru fasulye gibi baklagiller anti-kanserojen madde içerir.
Düşük kalsiyum ile beslenen kadınlarda meme kanseri riski artar. Süt, yoğurt, peynir ve süt ürünleri kalsiyum açısından zengin besinlerdendir. Yağsız veya yarım yağlı olarak kullanıldığında hem kilo artışından hem de kanserden korunma açısından yarar sağlar. Tam yağlı ürünlerden kaçınmalı.
Enerji alımını azaltıp, vücut yağ yüzdesini ideal seviyelerde tutarak meme kanseri riskini azaltmak mümkün. Menopoz sonrası fazla yağ tüketen kişilerin, daha az yağ kullanmaya başlaması ile meme kanseri riski de azalır. Yağ grubu içinde omega-3 açısından zengin beslenmek de kanser riskini düşüren etkenler arasında yer alır.
Dokularda olumsuz etkileşime girerek kanser oluşumunu artırıcı etki gösteren bazı besinlerden özellikle uzak durulması gerekir. Kırmızı et yerine beyaz eti tercih etmeli. Kızartmalar, tütsülenmiş ve tuzlanmış salamura etler ile mangalda pişirilen etler de zararlıdır.
Sarımsağın içeriğindeki sülfürlü bileşikler bağışıklık sistemini güçlendirir, kansere karşı korur. Araştırmalar sarımsağın meme kanserine yakalanma oranını düşürdüğünü ortaya koyuyor. Ancak sarımsağı doğru tüketmek, hazır toz sarımsak yerine çiğ sarımsak tercih etmek gerekir aksi halde sadece tadından faydalanmış oluyorsunuz. Sarımsağı yemeklerinize rendeleyerek günde birkaç diş ilave edin.
Yapılarında bulunan lignan, özellikle menopoz sonrasındaki kadınlarda anti östrojenik etki göstererek kanser oluşum riskini azaltır. Havuç, kabak ve karnabaharın yanı sıra tam tahıllı besinler, susam tohumu, sarımsak, sızma zeytinyağı, kayısı, şeftali, armut, üzüm, balkabağı ve kiraz da lignan açısından zengindir.
Kaynak : www.leventyazici.com.tr